不曾後悔 4星
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1、材料:春笋150g、咸菜50g、咸肉50g、食盐适量、味精适量、调和油适量、糖适量。
2、毛笋切片洗干净沥干水备用。
3、锅烧热将咸肉,放进去炒出油,炒香。将笋倒入翻炒5分钟,将少量咸菜倒入锅里,放点盐和糖。加入适量的水大火烧开,盖上锅盖换文火烧,水分收干一半时,放入味精翻炒调味,香香的笋就做好了。
16小时前
女神经 1星
共回答了118个问题 评论
用料
毛笋300克、咸菜100克、玉米油50克、子姜30克、花椒
干辣椒5个、豆瓣酱1勺、盐少许、鸡精1勺
做法
1.毛笋去壳切薄片
2.清水洗净,冷水下锅煮15分钟
煮好的笋用冷水泡10分钟
3.煮好的笋用冷水泡10分钟干辣椒剪段,子姜切片
4.干辣椒剪段,子姜切片
5.油温5成,先下花椒和子姜爆香后放入豆瓣酱,炒出红油下咸菜
6.下竹笋片翻炒,放少许盐和鸡精,下干辣椒段翻炒均匀后起锅
14小时前
娇花闪灼 1星
共回答了112个问题 评论
1、准备食材:毛竹笋、咸菜、咸肉、盐、鸡精。
2、毛竹笋洗干净沥干水切片备用。
3、锅烧热不加油,将咸肉放进去炒香出油。
4、倒入笋片翻炒5分钟。
5、加入咸菜、盐、水大火烧开,转小火焖煮。
6、煮至水分半干时,放入鸡精翻炒均匀即可。
11小时前
回答问题
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