肉炒香菇圆葱胡萝卜怎么做

半边爱 1个月前 已收到3个回答 举报
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逐客令 2星

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锅中倒油少许，油热放切好的肉，肉炒至发白后撒点花椒粉和大料粉，翻炒均匀后倒入切好的蒜末和圆葱，炒香后倒入胡萝卜和香菇，翻炒后倒入少许老抽，少许生抽，倒入适量蚝油，继续翻炒，待胡萝卜和香菇炒软后撒适量盐，加点温水，翻炒均匀盖上锅盖焖一会即可出锅。建议，可放适量木耳，颜色搭配好看，口感也好。

13小时前

34

猫步少年 1星

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肉炒香菇圆葱胡萝卜的做法

主料 2种

鲜香菇

80g

胡萝卜

1节

辅料 1种

圆葱

半个

调料 3种

油

适量

盐

适量

香油

少许

烹饪步骤 10步

步骤1

剪除老根，用温盐水泡15分钟，清洗3遍控出

步骤2

放开水中焯一下

步骤3

焯软捞出

步骤4

切片

步骤5

圆葱切条

步骤6

肉切片

步骤7

锅内烧热油，肉片炒变色

步骤8

放入三洋食材。爆炒1分钟

步骤9

加入盐，淋点酱油。翻炒两下

步骤10

点香油装盘

11小时前

33

無與少奇趣 2星

共回答了210个问题 评论

步骤 1

葱切碎、蒜切末、姜切片、胡萝卜洋葱切块、香菇切片

步骤 2

猪五花用水焯过后，切片

步骤 3

锅内放油，放入八角、葱姜蒜、干红辣椒爆香

步骤 4

放入肉片、料酒、老抽炒出香味

步骤 5

陆续放入胡萝卜、香菇、洋葱继续翻炒

步骤 6

最后放入盐、十三香翻炒出锅即可

8小时前

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