过街妞 2星
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温度是非常关键的,不好控制。 不能过热,要不容易糊了。温度也不能太低,要不炒不出香味来。 而且用大锅炒出来的比较好吃,因为受热比较均匀。 在家里想炒出外面卖的效果有点困难, 需要多多尝试,多多练习,总结经验。 相信慢慢的你就会炒出令你满意的杏核来。
1小时前
砸锅卖铁 4星
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家里炒吧
1、铁锅里放上食盐,食盐是每次下过杏核体积的二倍。将杏核和食盐一起下锅,大火上火加热,2、翻炒至杏核变色,有木糊味出锅晾凉,也可先敲开尝尝确定生熟再出锅。
3、再用筛子将杏核和食盐分离。
4、炒好的杏核密封保存!
是否能挣到分?
21小时前
回答问题
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