待春暖花開 4星
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苹果醋的发酵做法:
1. 准备好苹果,最好选用有机苹果,去除苹果的果核和果蒂,切成小块。
2. 将苹果块放入干净的玻璃瓶中,加入适量的水,使苹果块全部被覆盖。
3. 在苹果块上撒上一层白糖,这可以帮助酵母菌生长,促进发酵。
4. 将瓶子口用纱布或纸巾覆盖好,以防止灰尘和昆虫进入。
5. 将瓶子放在温暖、通风、暗处,避免阳光直射。
6. 大约需要一个月左右的时间,苹果醋就可以发酵完成了。可以通过闻气味和观察颜色来判断发酵是否完成。如果有醋酸味和淡黄色的颜色,就说明发酵完成了。
7. 将苹果醋倒入干净的瓶子中保存即可。
1小时前
多么旳难过 4星
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1、苹果洗干净晾干表面的水分,去掉核切块。
2、全部用原汁机榨汁,只取果汁,尽量去掉表面浮沫。
3、加入果酒发酵剂,封好瓶盖,请选择使用有自动排气的发酵瓶,发酵过程会产生气体,请不要直接用玻璃密封罐,会炸罐,静等几周之后,再过滤出来,加两小勺苹果醋当引子,继续发酵,你将收获两大罐天然无糖无添加原酿苹果醋。
21小时前
回答问题
苹果醋的制作方法 自酿
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