四季豆不焯水能不能吃

居心叵测 3个月前 已收到2个回答 举报
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爱情主管 4星

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能吃。

1

四季豆切段洗干净，大蒜2瓣，拍一下剁碎备用。

2

热锅放油，放入大蒜爆香，倒入四季豆翻炒均匀，放少许盐，加入适量的清水，盖上盖子焖煮5分钟。

3

煮好后，放入少许蚝油，翻炒均匀就可以出锅食用了。

1小时前

37

琉璃心防 2星

共回答了286个问题 评论

四季豆如果是煸炒一定要焯水，不焯水四季豆仅仅炒几分钟内部不熟，不熟的四季豆有毒。

如果用排骨或五花肉炖四季豆，就不用焯水，多多炖一会，让四季豆内部熟透就行了，如果是凉拌四季豆，也要焯水，还要多焯一会儿。

四季豆一旦不熟就有毒，所以不管怎样吃。一定要熟透，要多煮一会儿，保证内部熟透。

21小时前

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