空心菜种植技巧

详见下文

1、种植时间

空心菜播种一般南方地区应在4-7月份进行，北方地区应在6-8月份进行。很多人以为播种前给土施肥就可以了，其实不是这样的，种植前要翻土两次，两次都要深翻洒足肥料水，这叫养土。

2、种植方法

空心菜西喜肥水的环境，这样能最大程度满足其营养，无论移植的还是插杆的都不要种太深，入土4厘米左右，这样最利于空心菜扎根发育。因为其成长较快，所以肥料要跟上，一般最好使用氮肥。

3、浇水

空心菜喜欢潮湿的环境，种植在一般的地块里，尽量在早晚浇水一次，在温度较高时，可适量多浇水，土壤过于干旱会影响到空心菜的长势和口感，尽量保持土壤湿润。

而对于水耕的空心菜，要保持水深2-3厘米左右，待气温升高时，长势旺盛时要将水深逐渐加深至10厘米左右，温度较低时须降低水的深度。

4、施肥

空心菜的生长周期短，喜水喜肥，要想其生长的快，产量高，需肥量较大，当空心菜的秧苗生长待5-7厘米时，即可施入氮肥，满足它对于肥料的需求。在空心菜长势旺盛时要增加施肥的浓度，一般十天要追施一次有机肥。在采摘后也要及时追肥，快速给空心菜补充养分，促进空心菜健康生长。

5、中耕除草

在旱地种植时要防止杂草丛生，以免影响到空心菜对于肥水的需求，杂草还会和空心菜争水争肥，不利产量的提高，还会诱发病虫害危害。偶尔可以松松土，促进根系发育，给空心菜生长提供一个良好的土壤环境。

6、田间管理

由于空心菜是多收制蔬菜，所以成长迅速，充足的光照和丰富的肥水才能保证其生长，一般种植以后追肥一次，量要少。三周后在成长期再追肥一次，量偏大，这样才能保证其生长的好。每次收割后可以适当地翻松土壤，这个叫养根，当然肥料不能少。有条件的可以补充生物肥更佳。

7、病虫害防治

在低温高湿环境下是病菌的流行时期，这时空心菜的茎叶就会遭受病虫害的危害，比如蚜虫和菜蛾等，要及时采取防治措施，以免病虫害导致减产，保持空心菜的正常生长。另外无论选择什么地方种植空心菜，都要注意温度的管理，要保持比较高的温度。