金银馒头做法

致霸气 3个月前已收到3个回答举报

伊水蓝帆 3星

共回答了370个问题采纳率：96.3% 评论

金银馒头的做法：主料2人份

馒头1个

鸡蛋1个

辅料

油适量

盐适量

步骤1

准备馒头一个，鸡蛋一只

步骤2

把馒头切成0.5厘米左右的片

步骤3

鸡蛋打入碗中，加入少许食盐，搅拌均匀

步骤4

把一半馒头片占满鸡蛋液

步骤5

把馒头炸到两面金黄即可。烹饪技巧

　　金馒头本身有鸡蛋和盐的鲜味，银馒头可以占着番茄酱吃，也很好吃。

2小时前

妹子你等着 2星

共回答了261个问题评论

馒头上锅蒸8分钟，要炸的金馒头蒸后晾凉

小奶锅大半锅油，烧到满锅都有小泡泡。

然后下锅炸馒头，

蘸炼奶吃

1小时前

流若婼 4星

共回答了490个问题评论

1.牛奶将酵母化开，倒入面粉中，揉成面团2.发酵至两倍大小，手指蘸面粉按压不回缩即可3.发酵好的面团揉匀排气4.擀成5毫米厚的面片，切掉四边不整齐的地方5.将面片卷起来，整理成粗细均匀的面棍6.用刀切成等份的馒头生坯7.将做好的生坯放入刷油的蒸笼内，发酵半个小时8.冷水上锅蒸二十分钟即可关火，三分钟后开盖，即成银馒头9.锅内放入油，油温六成热时，将蒸好的馒头放入油锅内。炸至金黄捞出，用厨房纸吸干表面的油分，即成金馒头。

22小时前

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