你一世傲骨 2星
共回答了273个问题采纳率:97.3% 评论
主料
猪骨500克
石斛100克
辅料
清水5
碗盐4克
石斛猪骨汤的做法
1.
备好食材
2.
石斛洗净斩段
3.
再用刀背拍扁,煲汤容易出味
4.
猪骨汤洗净,焯一下水
5.
捞起,冲洗干净
6.
石斛、猪骨汤放入汤锅中,加上5碗左右清水
7.
遮上锅盖大火煮开后,调成中火煲60分钟左右
8.
汤煲好后调入盐、搅拌均匀即可饮用
烹饪技巧
如果用干石斛煲汤,要提前浸泡软再煲。鲜石斛则要用刀背拍扁煲汤,这样营养容易渗入汤中,利于吸收
1小时前
怪我贪心 1星
共回答了14个问题 评论
原料:肋排、石斛、红参、盐、开水。(适量)
做法步骤:
第1步、准备的红参片备用。
第2步、石斛用清水清洗一下切片。
第3步、排骨冷水下锅焯出血水后洗净。
第4步、将排骨放入炖盅中。
第5步、放入石斛片与红参,注入适量的开水。
第6步、将炖盅胆坐入电高压锅中,隔水炖两小时左右。
第7步、出锅再少许盐调味搅拌均匀即可。
第8步、成品。
21小时前
回答问题
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