红烧猪舌头的做法炒猪舌头的做法

朕诉你无罪 3个月前 已收到1个回答 举报
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我怕你会走 2星

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1、主料：猪舌300克。调料：八角3克，大葱3克，桂皮3克，盐4克，酱油4克，醋4克，白砂糖5克，香油10克，料酒10克。

2、将猪舌洗净，入沸水锅中焯水2分钟，捞起放进温水中。

3、刮去口条上的胎液，去除舌骨，洗净。

4、炒锅上火，加热水，放入口条、葱段、姜片、八角、桂皮、精盐、酱油、白糖、料酒、醋烧沸。

5、撇去浮沫，转小火焖煮90分钟左右。

6、待口条上色，入味时，加味精、麻油调味，捞起冷却。

7小时前

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