两面黄豆腐炒蒜苗做法

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/3 先洗净豆腐，切片，待用，放锅多加些花生油，然后放入豆腐煸炒二分钟。

2/3 放入花椒，葱姜蒜末翻炒，放三颗蒜黄段(提鲜味)，放入料酒，生抽。

3/3 葱姜蒜末翻炒，放三颗蒜黄段(提鲜味)，然后再放半勺豆瓣浆，盐，白糖，料酒后，出锅，鸡精香菜撒上。

16小时前

共回答了466个问题评论

/原料

黄豆腐 (500克)

蒜苗 (20克)

豆瓣酱 25克

植物油 2勺

盐 2克

面粉适量

1/买回来的豆腐用盐水浸泡

2/切成有点厚度的大片

3/电饼铛加油预热，用盘子准备少量面粉

4/将豆腐片在盘中均匀粘上面粉，拍一下，去掉多余的面粉

5/在饼铛中煎至双面金黄

6/将煎好的豆腐片切成小三角块，蒜苗切小断，白色部份剖开切

7/先将豆瓣酱用油稍炒一下，去掉生味，也可以多炒些，备用

8/铁锅下油，烧热后，加煎好的豆辨酱，下豆腐块快速翻炒下，加蒜苗炒断生

9/最后关火，加明油，翻炒一下，就可装盘了，不用再加盐了

10.美味又好吃的黄豆腐炒蒜苗的做法完成开吃了。

14小时前

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两面黄豆腐炒蒜苗的做法，将豆腐切成一寸宽两寸长0｀7公分厚薄煎至两面黄＾，切成一指宽条备用，蒜苗切半寸长段，架锅烧油8成热时加入煎豆付条，翻炒入蒜苗段、加盐适量，少许酱油翻炒半分钟出鍋即可食用。

11小时前

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