双菇烧豆腐最正宗的做法

苦里含笑 3个月前 已收到2个回答 举报
赞

亲爱唯 3星

共回答了306个问题采纳率：98.3% 评论

1.准备食材：

杏鲍菇一个，先破开分成三片，再切成小丁块。

老豆腐300克，从中间破开，从里往外切，切成豆腐块，从里边不容易粘在刀上。

小米椒切成小米椒段，青线椒切成青线椒圈。

大葱破开切成葱粒，生姜切成姜片，大蒜切成蒜片。

白玉菇150克，清洗干净以后放在盆中

1小时前

35

热酒伤 4星

共回答了402个问题 评论

所需食材

主 料： 炸豆腐3件，草菇、蘑菇各1/2杯，蒜头1粒，葱1条，芥兰3两（120克）。

配 料： 芡汁：水1杯，蚝油2汤匙，生抽、生粉各1汤匙，麻油1/2茶匙，糖1茶匙。

制作方法

1、炸豆腐冲净，开半，洒上少许盐；蒜头切片；葱切段。

2、烧滚半锅水，加油1汤匙、盐及糖各1茶匙，将菜氽熟，取出隔净，排放于碟中。

3、烧热2汤匙油，爆香蒜片及葱段，加入双菇同炒，倒下芡汁煮滚。4、豆腐放回汁内与双菇煮片刻，捞匀便可上碟，拌以时菜。

21小时前

20
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com