鱼豆腐是什么东西

灯火澜煽处 1个月前 已收到2个回答 举报
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你大爷的 5星

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1、鱼豆腐又称油炸鱼糕，以鱼肉为主料，绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状，经熟化油炸而成，因其具有金黄色的良好外观，而且能消除腥臭味，受到消费者的青睐。食之香郁，富有弹性，且营养丰富，是火锅、炒菜、麻辣烫的好材料。

2、鱼豆腐以鱼肉为主料，绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状，经熟化油炸而成，辅料一般包括玉米淀粉，木薯淀粉，蛋清，精盐等。

3、鱼豆腐的成分里可能含有少量的黄豆，但主要原料为鱼浆、淀粉等，只是因为取了豆腐的形状，所以才这样命名的。

18小时前

41

时肆秋初 4星

共回答了450个问题 评论

鱼豆腐其实就是豆腐，只是它的味道是海鲜味的，有一种鱼的味道，所以就叫鱼豆腐

16小时前

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