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要炸鱼丸不爆,首先需要掌握正确的炸制技巧。选择适当的锅、温度和油量是关键。建议使用深底锅,油量不超过锅的三分之一,温度控制在170-180度之间。在炸制过程中,要保持油温稳定,不断翻动鱼丸,让它们均匀受热。同时,也要注意不要一次性放入过多鱼丸,以免油温下降,导致爆炸。
最后,炸好的鱼丸要放在纸巾上吸去多余油份,这样不仅可以去除油腻感,还可以避免爆炸。
18小时前
領銜主演 3星
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炸鱼丸火别开太大就行了。
16小时前
小姿男屌 1星
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油热后,转小火慢慢炸,鱼丸煮熟后请记得沥干水份在炸。
13小时前
回答问题
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