格苏调 1星
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做法
1,猪肝切片,浸泡在水里,水里再加几滴白醋,浸泡半小时左右去腥。然后清洗干净。
2,洋葱,姜蒜切末,一起加进猪肝碗里,加生抽2勺,老抽一勺,黄酒一勺,胡椒粉,孜然粉少量,白糖半勺,搅拌均匀腌制20分钟左右。
3,腌制好的猪肝倒去多余的汤汁,加进红薯淀粉搅拌均匀。
4,平底锅加热,倒进少量油,放进猪肝片,煎到2面金黄熟透,再撒上孜然粉就可以了。
1小时前
回答问题
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