碱水面先煮好第二天再拌要怎么办

无悔曾经 2个月前 已收到1个回答 举报

莪姩呦嘸倁 2星

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把煮熟的面条过一下凉水,控干后再拌一些熟的食油,这样既粘不到一起,且能保留一些原有的韧性(筋道)。然后用保鲜袋密闭后,速冻保存。需要说明的是:这样的方法可以保持面条不霉变,也能锁住一些水分。希望能够帮到你。

6小时前

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