火焙虾米怎么做

紅莕絀牆 1个月前 已收到2个回答 举报
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人都伤不起 1星

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香辣小米虾

用料 : 虾皮一小把 辣椒2-3个 豆豉数颗 料酒1小勺 生抽适量 蚝油适量

步骤 1

虾米用清水洗干净，水挤干备用，辣椒/姜蒜切碎备用；

步骤 2

锅烧热放油，小虾米下锅翻炒几下，加料酒去腥，小火炒香盛出；

步骤 3

重开小火将辣椒炒软，依次放入油姜蒜、豆豉一起爆香，虾米倒入锅中加适量生抽、蚝油翻炒入味后，盛出！

22小时前

34

藕祉愛個 2星

共回答了243个问题 评论

1.

火焙虾用水冲洗干净，沥干

2.

坐锅热油，下干辣椒和蒜片爆香，下虾米翻炒

3.

放点盐调味，然后放青椒，如果有青蒜这时放下去增香

4.

水汽炒干，虾壳发脆即可

21小时前

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