漂亮彩虹音 2星
共回答了291个问题采纳率:90.3% 评论
主料:
牛肚 500克
黄瓜 1根
辅料:
蒜末适量 葱末少许 花生油适量 食盐适量 香油少许
凉拌毛肚的做法:
步骤1 准备适量的蒜末、少许葱末
步骤2 毛肚切小片,开水焯两三分钟便可
步骤3 毛肚焯水后捞出放凉,黄瓜切片备用
步骤4 将蒜末、葱末倒入碗中、加适量食盐、少许香油;起锅将花生油煎至十分熟,淋入碗中 放凉
步骤5 待碗里的葱蒜油不烫了就可以拌在毛肚黄瓜里了,再腌制入味几分钟的同时散散油温即可食用了
4小时前
聆听妳的爱 2星
共回答了86个问题 评论
用料
牛肚丝 150克,香菜 少许,大蒜 2瓣,麻辣油 半勺,海底捞香辣蘸料 2勺,生抽 四分之一勺,蚝油 四分之一勺,鸡精 一点,熟芝麻 少许,熟花生碎 少许,大葱 1段
做法步骤
步骤 1
1、牛肚丝焯水一分钟。 2、蒜瓣切末,香菜切末,大葱切丝,香辣蘸料2勺,麻辣油半勺,生抽少许,蚝油少许,鸡精一点,熟芝麻、花生碎少许,所有东西搅拌均匀即可。
步骤 2
牛肚丝拌黄瓜也很好吃。一定要加麻油,多放点大葱丝
2小时前
一朵份的 2星
共回答了201个问题 评论
主料准备:毛肚80克,洋葱100克
辅料:蒜末2克,小米椒适量,香菜5克,醋10克,盐2克,辣椒油5克,花椒油5克,
烹饪步骤是:
步骤1
蒜切末
步骤2
洋葱切段
步骤3
小米椒切段
步骤4
香菜切段
步骤5
毛肚切块
步骤6
将碗中放毛肚、蒜片、香菜、蒜末、小米椒后加入盐、醋、辣椒油、花椒油搅拌均匀
步骤7
再拿一个干净的碗,碗底铺上洋葱后倒入刚才调好的毛肚和料汁即可
21小时前
紳士范 4星
共回答了495个问题 评论
主料 1种
毛肚
500g
辅料 8种
香菜2颗
蒜3-4瓣
香油1勺
辣椒油1勺
小米辣2个
味精适量
醋适量
花椒面适量
烹饪步骤 6步
准备原料。
首先用醋清洗毛肚,可以泡几分钟。(因为醋最能去腥味了)
将辣椒和蒜切末,香菜切段。
将水烧开,放毛肚进去焯熟(1分钟即可)
把毛肚捞入盘中,放入盐,香菜,蒜和辣椒。
然后放辣椒油,香油,味精,花椒面拌匀即可。
小贴士
毛肚焯水时千万不要过久,1分钟即可,以免太老口感不好。
17小时前
回答问题
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