简单自制美食

自制戚风蛋糕

方法/步骤

1、准备几个无油无水的容器，鸡蛋洗净，磕破后用分蛋器将蛋白蛋黄打分开。

2、蛋黄里加入25克细砂糖，分几次加入植物油。

3、将蛋黄搅打至体积膨大，状态浓稠，颜色变浅。

4、拌好的蛋黄面糊静置备用，将蛋白用打蛋器打发到干性发泡的状态，期间分三次加入60克细砂糖。

5、将拌匀的面糊倒入蛋白糊里，再次将面糊翻拌均匀，并且将其倒入不粘模具中。

6、再放入烤箱烤45~50分钟，戚风蛋糕就做好了。

1、把香蕉剥皮后切成块，然后拿一张馄饨皮铺开，把一块香蕉放上去。

2、把馄饨皮对折把香蕉块包裹上，把三边用手捏紧，接着用刀叉的尖叉在边沿处按压，不仅可以让馄饨皮粘合得更紧实，还能压出好看的裙边来。

3、在平底锅上刷一层油，提前开启预热，然后加热锅体。

4、把包好的香蕉派依次放进去小火馒煎。

5、把所有的香蕉派都煎至两面焦黄即可出锅。

6、出锅装盘，一盘色香味俱全的香蕉派就做好了！香蕉派吃起来外皮酥脆，香蕉馅却吃起来很香甜软滑，口感丰富，十分的美味。

取面粉调成稀糊状，切入适量葱花，盐，少许香油，两个鸡蛋调匀倒入面糊中，（喜欢吃菜的可以在面糊中放点切碎的韭菜、嫩南瓜丝之类的）搅拌均匀后备用，平底锅烧热刷油后放入适量面糊，煎到两面金黄就可以出锅了，配稀饭很好吃，也可以捣点蒜汁用醋、香油调匀蘸着吃

自制美食安全，健康，简单的，复杂的都有，就我个人来说，做酸奶是比较简单的，首先买个酸奶机，不贵，60元左右，然后在网上买点酵母粉，在超市买几袋纯牛奶，原料就齐了，将牛奶倒入酸奶机，再放入一小袋酵母粉，搅拌均匀，酸奶机插电加热一晚，第二天早上，一碗香喷喷的酸奶就好了，放入冰箱冷藏一下，加入各种水果或蜂蜜，味道好极了，又好吃又健康。

煮泡面，加火腿鸡蛋和青菜

下面给大家说一个我比较喜欢吃的，又比较简单制作的美食---酸辣土豆丝，它的做法如下：

1、土豆洗净，先切成片，后切丝。准备一盆清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干。

2、锅中入油加热，放入花椒，待闻到花椒香味时关火，拣出花椒不用。

3、再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒，闻到辣味后放入葱花爆香，再倒入土豆丝煸炒2分钟。随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后，加入青椒丝继续炒约1分钟即可。