五香牛肉炖西红柿法

惊魂未定 1个月前已收到2个回答举报

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1· 准备牛肉一斤，西红柿两个，土豆两个，红萝卜一根，葱，姜，蒜，料酒，蕃茄酱，蚝油，生抽（五香粉，胡椒粉，鸡精，辣椒可按照自己口味准备）

2· 把牛肉放入凉水焯水～加入葱姜蒜料酒去味。

3· 大火烧开后煮八分钟左右，撇去浮末。把葱段扔掉。

4· 热锅凉油开始准备炒番茄酱。将冻过切块的番茄倒入锅中，中小火煸炒至软烂出汁

5· 加入适量的番茄酱（最好微甜的），一定要舍得挤，料足了，才会好吃到吞舌头

6· 将番茄酱汁煮至略微粘稠状，把焯过水的牛肉倒进来略微翻炒。

7· 每一片牛肉都吸收了番茄汁，将刚焯牛肉的汤倒进来。

大火烧开，开盖大火炖煮二十分钟

8· 加入蚝油，糖，生抽（自由选择辣椒，鸡粉，胡椒粉，五香粉）。

同时将土豆，洋葱，红萝卜切块备用

9· 加入切好的洋葱，土豆，红萝卜。

盖盖子中小火继续炖20分钟以上

10· 喷香白米饭加好吃的土豆炖牛肉

12小时前

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五香牛肉切片，西红柿切块，锅里放油西红柿倒里面上调料翻炒均匀，然后把牛肉片倒锅里炖，五香牛肉炖西红柿就好了。

11小时前

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