生煎小黄鱼

少勾引爺 3个月前 已收到2个回答 举报
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我姓吴 3星

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材料：黄花鱼 若干、盐 适量、油 适量

做法：

1、黄花鱼处理干净，洗净，正反面多划几刀。

2、用厨房用纸擦干净水分，多撒上一点盐，均匀的涂抹上，鱼肚子也涂抹上，稍腌制一会，两面撒上玉米淀粉。

3、锅烧热加油，将鱼煎制两面金黄色，鱼比较大所以多煎一会。

4、煎制金黄色，外皮酥脆，用吸油纸吸油即可。

18小时前

10

陪莪迣瀿澕 2星

共回答了246个问题 评论

小黄鱼1斤

姜少许

料酒1匙

食盐适量

食用油适量

孜然粉1匙

1. 准备好生小黄鱼。

2. 放入适量姜、料酒、食盐腌制。

3. 热油放入平底锅中煎。

4. 一边煎三分钟又翻过来煎另一边。

5. 煎至两面金黄。

6. 这样子即可出锅（10分钟左右）

7. 可加入适量孜然粉。

8. 成品。

16小时前

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