蚕蛹炒多久

鈀亇倣吢裏 1个月前 已收到3个回答 举报
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歐羙鉽萢妞 4星

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3分钟左右

蚕蛹炒之前需要开水焯10分钟 蚕蛹的皮薄，而且蛋白质丰富，所以一般焯水10分钟左右后，即可灭菌食用了，如果焯水的时间太长的话，会导致蛋白质固化变硬，从而出现空壳，并且影响口感。

9小时前

21

半生繁华 2星

共回答了71个问题 评论

1、炒蚕蛹5-8分钟

2、食材：蚕蛹适量，胡萝卜10克，葱花5克，姜丝5克，盐4克。

3、准备好主要食材备用。将蚕蛹用水清洗一下。

4、准备好配菜备用。胡萝卜切成丝状，葱花姜丝。

5、加工蚕蛹。将蚕蛹在热水里煮熟了。备用。

6、蚕蛹煮熟后，倒入盆中，稍微晾凉后，把蚕蛹用手掰开。

7、锅开中火放入葱花姜丝爆香。

7小时前

36

摆布你 3星

共回答了335个问题 评论

蚕蛹炒三五分钟足够，炒的时间过长的话蛋白质就会变性了

4小时前

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