新鲜苦瓜和晒干的苦瓜泡水哪种好

伤难忘记 3个月前已收到1个回答举报

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各有各的好处，新鲜的苦瓜从营养成分上来说，新鲜的苦瓜会比干的苦瓜中的营养成分更加的多，因为在晒制过程中，有些成分会遭到破坏，

如果是干苦瓜的话，干苦瓜虽然在营养成分上不如新鲜的苦瓜，但是苦瓜作为寒凉性食物，直接用新鲜苦瓜泡水的话，对肠胃的刺激较大，而干苦瓜经过晾晒后，其寒性会减弱，会更适合肠胃没那么好的人使用

5小时前

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