怎么才能把白菜做好吃

哥尔比恩 3个月前 已收到2个回答 举报
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材料

白菜，辣椒，盐，糖，酱油，醋，淀粉，蒜

做法

1、白菜洗净切片，把菜帮，菜叶分开放。

2、调一下碗汁，放入糖，醋，酱油，盐，蒜末，淀粉。

3、锅中放油，放入辣椒，放入菜帮煸炒一下变软后，放入菜叶，一起煸炒。

4、煸出点水份，倒入碗汁，煸炒出锅即可。

3小时前

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妖孽看法宝 2星

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1.准备好所需食材，洗净，白菜用白菜帮的部位，把白菜叶切去不用，白菜叶留着可以炒菜或者做汤。

2.将尖椒去蒂去籽，然后切成丝，胡萝卜和木耳切成丝。

3.将白菜帮斜刀切成筷子粗的条，白菜帮斜刀切条，可以切断白菜的纤维。

4.将盐、白糖、米醋、酱油、淀粉放在碗中，加入半碗水，搅匀，调成勾芡的汁。

5.锅加油烧热，下入白菜条大火煸炒，将白菜条炒制断生，盛出待用。

6.锅内在添加适量油烧热，下入郫县豆瓣酱，小火炒出酱香味，炒出红油，下入葱姜蒜炒香

7.下入尖椒丝，木耳丝，胡萝卜丝煸炒2-3分钟。

8.下入炒好的白菜条翻炒均匀，淋入调好的汁，大火加热至汤汁变得粘稠，关火，盛出装盘即可。

1小时前

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