鸡蛋卤子做法步骤

醉西风 1个月前 已收到2个回答 举报
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热嘲娇踹 3星

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主料；面条；600克；鸡蛋；4个；辅料；油；适量；花椒粉；适量；大酱；适量；酱油；适量；盐；少许；蒜苗；适量；水；适量；步骤；

1.买好的面条；

2.其他食材准备好，葱花切好；

3.水烧开后把面条放入，煮两个开时捞出；

4.另起一个锅倒入油，烧热后倒入搅好的鸡蛋；

5.要不停的搅拌；

6.放入花椒粉和大酱；

7.搅拌均匀并加入少许水；

8.放入酱油和葱花；

9.搅拌均匀，放入少许盐调味；

10.搅拌均匀后加入蒜苗末；

11.盛入碗中；

12.把鸡蛋卤浇在面条上拌匀

11小时前

40

揽不住的风 2星

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1鸡蛋打入碗中搅散，香菜切末。

2锅中倒油，放入葱丝，蒜末，辣椒，豆瓣酱炒香。

3放入鸡蛋炒碎后加生抽，水，汤汁浓稠撒香菜即可。

9小时前

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