驴肉能和土豆白菜一块炖

枯木亦逢秋 1个月前已收到1个回答举报

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苁泚帞泩 2星

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可以做法：

1、土豆去皮备用，驴肉切小块。

2、锅中放少许油，放入驴肉翻炒，驴肉在翻炒的时候会出油，但是放如果的时候却容易粘锅，放油少许可以避免粘锅。

3、中小火翻炒一会，肉肉会出很多油，不会那么腻了，而且爆出来的油，正好用来炒郫县豆瓣。

4、把肉扒拉到一边，油留在锅底，放入郫县豆瓣（分量根据个人的嗜辣程度而定哈），小火炒香。郫县豆瓣一定要炒香了才好吃，没有生豆瓣的水气，并且需要小火炒制，才能出红油哦！6、添水，煮开之后放入土豆。7、高压锅上气后15分钟即可.

1小时前

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