红汤河虾正宗做法

安室柰信孒 3个月前 已收到1个回答 举报
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甜蜜回忆 2星

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用料：

河虾 300g（去虾须）

调料：

料酒 2大勺  食用油 15g  姜末 5g  蒜末 5g  番茄酱 4大勺  白糖 1小勺  生抽 2大勺  盐 1小勺  清水 20g   葱花

做法：

1   取一碗放在锅盖上，加入河虾、料酒，取下碗拌匀腌制10分钟。

2   主锅中加入食用油、姜末和蒜末，盖上锅盖和量杯，设置：2分钟/140℃/1档（反转）热油。结束后，加入河虾，设置：3分钟/140℃/1档（反转）煸炒。

3   烹饪结束，加入番茄酱、白糖、生抽、盐和清水，设置：2分钟/140℃/1档（反转）煸炒。烹饪完成，取出撒上葱花即可食用。

15小时前

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