粉饺的做法全过程

葉惠美 3个月前已收到2个回答举报

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炼狱小妖 1星

共回答了163个问题采纳率：94.3% 评论

我做粉饺是用澄粉加生粉做面的。

以4：1的比例，即4份澄粉加1粉生粉混合后，再加沸水用筷子拌均，水要一点一点加，不能一下加太多，太稀了就和不成团了。待面团不烫手后再加入花生油或猪油和面，直至面团没有干粉和不粘手为止，使可用来赶皮了。包成饺子后，用锅蒸熟即可

5小时前

共回答了188个问题评论

原料：

大米适量淀粉适量猪肉适量藕适量

豆薯适量荸荠适量食盐少许

做法：

1

将大米制作成米浆

2

蒸熟的大米浆加适量生粉，搓擀成皮

3

包以猪肉、莲藕、凉薯、马蹄及调味品制成的馅料

4

将包好的粉饺入笼蒸熟即可

3小时前

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