榴莲皮炖鸡汤怎么炖

一、材料

榴莲皮若干 鸡半只 、枸杞若干 、红枣、 盐小量 、料酒适量  

二、做法步骤

第1步、把榴莲壳掉下来切好洗干净。

第2步、壳也可以煲哦。

第3步、鸡肉焯水把泡沫捞走，鸡肉捞出来。

第4步、红枣最好去籽，不上火。

第5步、几片姜。

第6步、然后煲一个多小时就OK了，有砂锅更棒。

原料：

榴莲瓤1-2片、母鸡半只，生姜片、盐、枸杞、红枣少许。

步骤：

1.半只母鸡切成块状，洗净后冷水下锅，加入生姜、料酒去除腥味。

2.水烧开后撇去浮沫，将鸡肉捞出备用。

3.将榴莲瓤取下后切成小块，与鸡肉一起放入炖锅中，加水、姜片隔水煲上30-40分钟后撇去浮沫。

4.加入少许枸杞、红枣煮5分钟，再加入适量盐后即可。

主料：土鸡

辅料：榴莲壳，枸杞子

调料：盐

1.土鸡四分之一。

2.榴莲壳去除外壳。

3.切片备用。

4.鸡肉榴莲壳放入锅中加入清水煲汤键。

5.煲汤完成加入盐枸杞子即可。

1、准备三黄鸡一只，去除内脏，将鸡肉剁成块清洗干净。

2、将榴莲壳中的白色瓤部分轻轻的切下来，切得时候，要注意安全。剩下的榴莲皮就可以扔掉了，把切出来的隔膜切成大块备用。

3、锅中放适量清水，将处理好的鸡块放入锅中，放入姜片、料酒，大火煮开，煮三分钟。然后撇去浮沫，捞出鸡块过凉水清洗干净备用。

4、将处理后的鸡块和榴莲膜放入砂锅，倒入足量的清水（中途不要加水），大火煮开，转中火炖煮40分钟。

5、大火焖煮40分钟后加入食盐调咸味，然后继续焖煮10分钟，一道广式榴莲鸡汤就制作完成。

将榴莲皮内的白瓤用刀小心取出2洗干净备用3准备一个鸡腿、一个鸡翅、一个骨头4将鸡翅、鸡腿切块、5准备2片姜6将鸡肉和骨头放入煮滚的水里去血水、7过了血水的鸡肉、骨头放入煲汤锅加入2片姜、8倒入开水9加入榴莲白瓤、10准备红枣、枸杞、莲子11加入红枣、枸杞、莲子12锅上锅煲2小时以上13煲好后加入盐调味即可