娪澕尒膤 4星
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材料:生姜片10克,红糖5克,红枣3枚。
做法:
1、生姜清水洗干净后切成薄薄的片状后待用。
2、红枣则用少量的水侵泡下然后取出。
3、用开水温烫茶杯,沥干水分,以提高茶具温度使茶叶冲泡后温度相对稳定。将姜片、红糖、红枣一起放入茶杯中,倒入沸水后盖上盖子,闷泡约10分钟后即可饮用。
16小时前
又不更我睡 3星
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生姜切碎要煮制生姜水,首先要对生姜进行处理,根据生姜的量,选择适量的水,就是煮制最基本的条件。比较好的方法当中,生姜要切碎为最好,先切片,再切丝,最后切碎丁,这样生姜就准备好了。
上火煮制生姜切好直接放在锅里,加清水适量,这时候就可以上火煮制了。生姜水煮制,要先用大火烧开,再用文火煮三到五分钟,这样就可以完成了煮制的过程
14小时前
冷若熙 4星
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生姜水通过以下6个步骤来熬制:所需材料:生姜一大块,电磁炉一个,铁锅一个,菜刀一个,案板一个。
1、把生姜洗净,生姜发青的头去掉,这一步的目的是防止熬出有害物质。
2、斜刀切片,斜刀的目的是增加姜受热面积,充分释放姜的营养物质。
3、将姜放入水中,将锅放到电磁炉上。
4、先用2000w功率烧沸腾姜水。
5、再用300w功率慢慢熬制姜水,这一步的目的是让姜里的各种成分充分溶解汤中。
6、熬好后,拿下锅来,冷却即可。注意事项:如果用电磁炉熬制生姜水,不要用瓦罐,因为电磁炉对瓦罐无效。
11小时前
让我帅 4星
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生姜水制作时要选生姜,生姜皮紧绷,切开姜的时候,姜汁会直接冒出来,证明有水分,属于生姜,如果买的时候是生姜,放在冰箱里的时间较长,变得干巴巴,皮表已经皱巴,里面切开没水份,只能算干姜。
如果鲜姜块不大,直接拿刀背拍扁,使组织疏松,然后直接扔到锅里,如果鲜姜块比较大,把它切成2-3cm厚的厚片,放到锅里面。一般姜煮水非常辣,虽然煮的时间并不长,也许开锅以后2-3分钟即可
7小时前
回答问题
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