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兔子退毛烧一锅水,水量以浸过兔子为准。水加热到锅底附着很多小气泡即可。把水倒进盆里,提起兔子的后腿浸入水中。把兔子全身都烫过热水之后,捞出来。趁热用手捏住兔毛,顺着毛发生长的方向稍稍用力抹,从头依次往后抹,一直到把兔毛全部去除,如果有些部位的毛发不易拔除,就需要再用热水烫一下那个部位。用清水刷洗干净兔子之后,兔子身上可能还会残留一些细细的绒毛,这就需要用火苗燎烧。把兔子拿到火苗上,给它全身稍微燎一燎,直到它的皮肤有些焦黄,此时兔子的耳朵会因为受热而蜷缩起来,这是正常现象。最后接一盆清水,把已经被火燎过的兔子刷洗干净,就完成对兔子的脱毛了。如果在热水里加入生石灰,然后把宰好的兔子浸入热水里烫一会,兔毛就会更加容易拔干净。
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