撩心人 4星
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1、贡菜可以生吃。
2、贡菜属于一年生草本植物,而且贡菜比较常见的吃法是凉拌,在制作凉拌贡菜的时候,只需要焯水两至三分钟即可,所以贡菜是可以直接生吃的。
3、贡菜的栽培历史有两千二百多年,是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷,后年年进贡朝廷,故称之为“贡菜”。因其食之有声音,清脆爽口,六十年代被形象地称之为“响菜”,亦称之为“山蜇菜”。
11小时前
情话呛人 2星
共回答了88个问题 评论
可以生吃。也可以凉拌、炒熟来吃,凉拌时候简单的焯一下水就可以。但是生吃不宜过量。贡菜含有丰富维生素胡萝卜素和蛋白质,具有清热解毒的作用,但是贡菜里面还含有部分果胶,过量生吃会影响肠胃消化吸收,增加胃肠负担,所以为了更好消化,还是做熟了再吃。
9小时前
傻紦叽菂綪 4星
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贡菜是可以生吃的,据传说,贡菜最早是被逃难的百姓发现的,它的第一种吃法就是直接吃,不过平时凉拌的话最好还是焯个水会比较好。
6小时前
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