默契依然 1星
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明油是一种传统的中式调料,它的主要成分是菜籽油和酱油。与普通的酱油不同,明油在加工时会调入一定量的油脂,使得它更加清澈透亮,色泽明亮,味道鲜美。因其色泽透明,所以被称为明油。由于明油中含有不同种类的香料和调料,所以有淡淡的香味和鲜美的口感,能够提高菜肴的色、香、味,让人食欲大开。明油在中餐烹饪中被广泛使用,它可以被用来搭配各种蔬菜、肉类、海鲜等食材,是许多中式菜品不可或缺的重要调味品之一。
13小时前
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