寡蛋的腌制做法

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材料：寡蛋3个，紫苏5片，辣椒2个，生姜，蒜适量，生抽，盐适量

1、先将寡鸡蛋放入锅中带壳煮熟，然后再剥壳切成片。

2、准备一些新鲜紫苏切碎，干红椒切段，生姜切丝，大蒜拍扁切碎。

3、锅烧热放油，将寡鸡蛋放入，然后开小火慢煎，煎至两面金黄。

4、再下入生姜，大蒜，干红椒炒出香味。

5、最后淋入少许生抽，加少许食盐调味，再撒上紫苏碎，翻炒一会即可出锅。

2小时前

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