酱骨是哪里发明的

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酱骨头是东北发明的一道传统名菜。

根据主料的不同有酱脊骨，酱排骨，和酱棒骨。这几种原材料有一个共同的特点，就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。其中又因为猪脊骨经炖煮后口感最为软糯，啃起来也更有乐趣而最受欢迎。

而酱骨是老百姓自己摸索制作出来的食物，并没有真正发明出这酱骨的制作方法的人，只有不断完善制作方法的中国老百姓。

14小时前

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