农村柿子罐头做法

西红柿罐头的用料：西红柿，密封玻璃瓶

西红柿罐头的做法步骤

步骤 1

洗干净的玻璃瓶和盖一起放锅里，水开后蒸十分钟，蒸好拿出来控干水份备用。

步骤 2

西红柿洗净去皮。 去皮方法：西红柿顶部划一个十字花刀，放热水里浸泡一下，拿出就能快速去皮。

步骤 3

去皮的西红柿切成块。

步骤 4

西红柿块装入玻璃瓶。

步骤 5

冷水上锅，西红柿连瓶水开后大火蒸25~30分钟。瓶盖轻盖，不要盖紧。

步骤 6

蒸熟西红柿闭火，打开锅盖，立刻把瓶盖拧紧，倒扣放置。

步骤 7

放置到室温后瓶子反过来，室温存放即可。

1食材:新鲜西红柿5kg、尖椒2个、玻璃瓶若干。

2、准备若干玻璃瓶，能够完整、拧紧瓶盖的。

3、将玻璃瓶清洗干净备用。

4、将洗净的玻璃瓶在大锅里或蒸箱里蒸煮，消毒。

5、挑选新鲜的西红柿，不能有烂点或快要破损的，最好是红的、硬的。

6、将西红柿清洗干净，晾干，切成小块，便于装瓶。

7、喜欢吃辣椒的可以在里面放辣椒末。

8、将拌好的西红柿碎块，装在瓶子里，每瓶只装80%。

9、盖好瓶盖，但不要拧紧，把装好的瓶子上锅蒸。

10、蒸40分钟以后，一边往外拿，一边拧紧瓶盖。小心烫伤，需要戴防烫手套。

11、拧紧以后，将玻璃瓶放在阴凉处放凉，然后放冰箱冷藏保存。

柿子罐头的做法1首先挑新鲜的西红柿若干，尖椒一个2把西红柿和辣椒洗干净，最好里面放点盐清洗，清洗干净了别有坏的备几个玻璃瓶3把柿子切成大小一至的小块放便食用，4把玻璃瓶在热水里煮一下消毒一般蒸二十分钟以上拿玻璃瓶的时候先把热水倒掉凉一下防止烫到，5把切好的西红柿和辣椒装到瓶子里在放点白糖拧紧放到冰箱里面就OK 了

柿子用开水烫一下，扒皮把柿子切碎，装罐头瓶里然后上锅蒸20分钟，出锅后把盖子拧紧盖子朝下放凉，这样就做好了。