花胶奶茶的做法

花胶奶茶的详细做法:

先炖花胶，原料只用花胶和纯净水，什么都不用加入！炖好后分装进瓶子，然后分别再加入自己喜欢的口味原液，再放入冰箱冷藏4小时就好了！

花胶结成冻以后，就可以搭配你们自己喜欢的饮品了！牛奶、椰奶、杏仁露、燕麦奶都可以！

花椒泡发好煲2小时放凉加入牛奶和绿茶即可

1.准备好材料

2.切好姜片备用

3.将花胶切成细条

4.冲调好奶粉

5.放入姜片、花胶，倒入牛奶花胶1.5小时

6.加入枸杞再炖半个小时就大功告成了

1-2只花胶清水加几片姜，泡一晚上。

步骤 2

将泡好的鱼胶剪成小碎碎，也可以切成圈，我个人觉得圈圈难入口，所以剪碎。

步骤 3

小锅里放一把红茶，不能太少，因为差的浓度要高一点，煮出来茶味才够。

步骤 4

加清水，别加多了，1cm深就够了，茶味要浓。

步骤 5

将红茶大火煮开，沸腾一会即可。

步骤 6

茶汁倒入放鱼胶的炖盅，刚盖过鱼胶即可，因为只要一点点茶汁，所以刚刚前一步煮的茶一定要浓浓的。

步骤 7

盖上盖子隔水炖，1-2小时随意，把胶质炖出来。

步骤 8

炖好后，加牛奶。1只鱼胶加100-150ml牛奶，2只就加200-300ml。

步骤 9

加一块冰糖。

步骤 10

盖上盖子炖5-10分钟，炖到冰糖融化，牛奶热了即可。很多帖子是直接用牛奶炖半个小时以上，可我每次尝试牛奶都变质了成了豆腐渣，所以牛奶千万别炖久了。炖好了拔掉电源，冬天静置变冷结冻，夏天就放冰箱