鸭肝炒菠菜

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配方 :菠菜200克鸭肝50克玉竹30克绍酒5克姜3克葱3克盐3克素油30克制作 :1.把玉竹发透，切5厘米长的段;菠菜洗净，切5厘米长的段，鸭肝洗净，切片;姜切片，葱切段。

2.把鸭肝、绍酒、盐、酱油浸渍20分钟待用;菠菜用沸水炸透，捞起沥干水分待用。3.把炒锅放在武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，注入清水烧沸，加入玉竹煮10分钟后，下入鸭肝、菠菜煮五分钟即成。食法:每日1次，每次吃鸭肝50克，随意吃菠菜喝汤。

9小时前

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