劇情在美 1星
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1、压蒜器,传统的捣蒜泥的工具叫蒜臼子,有的地方也叫石钟子或蒜捣子,它真正的学名叫做石制研钵,因为最初的蒜臼子是在石头上凿个坑做成的。
2、现在的捣蒜泥的工具总的来说有两大类,一类与传统的蒜臼子相同,只是所用的材质多样化了,有陶瓷的、木质的或玻璃的等等。还有一种比较新型的捣蒜泥的工具,它与传统的蒜臼子完全不同,将剥好的蒜瓣放在里面一压,出来的就是细腻的蒜泥,这种叫做压蒜器或蒜泥器
13小时前
拥抱不抱 1星
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在我们东北,捣蒜的东西叫蒜臼子。早先的蒜臼子都是石头做的,可能是受米椿子的启发吧,石匠们一锤一锤的把蒜臼子制作出来,当然一定不会很普及的,因为制作难度大。后来皇室有了青铜制作的蒜臼子,成为皇室专有。现在市场上有石头的,有木头的,也有金属的,几元几十元就能买到。
11小时前
上帝的仇人 1星
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回答:捣蒜的东西我们一般叫蒜臼。
蒜臼大多以粗瓷烧制和用石头制成,包括捣蒜锤,特别是用石头制作的蒜臼蒜锤(蒜锤也有用硬木制成),坚固耐用,由于是硬对硬,捣蒜时容易捣细,捣出来的蒜味纯正香糯,且石头蒜臼有易冲洗,不容易磨损等特点,是大多数家庭的橱房必备用品。
8小时前
丄流社會 4星
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蒜臼子
捣蒜的容器是蒜臼子。蒜臼子是中国民间捣蒜泥的专用器具。蒜锤子与蒜臼子配套,是中国厨房广泛流行的工具。主要用来捣蒜泥,因此而得名,还用作捣烂其他调料等。该容器流行于华北、东北一带。形如中药店之“臼杵”。
我们家乡叫它“辣钵子”。
4小时前
乞我在眠 3星
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不同地区不同叫法。有的地方叫蒜臼子,我们老家叫蒜怼撅。
不光叫法不同,而且器皿的材质也不同。我们老家是用一个石头球,钻出一个碗状槽,槽周围壁厚5厘米,很厚很壮实很沉。那个砸锤也是石头的,粗细和碗槽眼大小配套。三下五除二就把一碗蒜瓣砸碎。
有的地方用的是陶瓷的,还有用木制的。
21小时前
回答问题
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