空气炸锅烤五花肉串最简单的做法

步骤/方式一

准备500克五花肉切厚片

步骤/方式二

放入5克糖、5克生抽、10克料酒、3克蚝油，腌制30分钟

步骤/方式三

把500克五花肉串成串，空气炸锅180度10分钟

步骤/方式四

翻面，撒上5克孜然粉和3克烧烤料，再烤10分钟

步骤/方式五

烤肉空气炸锅版就做好了

步骤一：将新买来的猪肉放入盆中，加清水少许盐浸泡二十分钟，洗净晾干，切成1.5cm*1.5cm的肉块，先加入花生油搅拌均匀，再加入葱、姜、洋葱、盐、孜然粉、味达美，搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制两个小时；

步骤二：准备好空气炸锅，底盘底部加入锡纸，将肉块均匀排开，留一点空隙（方便翻面），把空气炸锅调到200度，先烤八分钟，打开以后翻面一下，根据烤的情况，再酌情烤七八分钟，烤至焦红色，加入烧烤料，搅拌均匀即可。

准备了两种烧烤料，一种是超市买的，一种是以前练摊的时候找老板要的！

说明：根据我的试验，猪肉串要比羊肉串少烤两分钟，大家也要根据切肉块的大小来确定空气炸锅的烤制时间，后来我发现烤得太干，又试验了一款加蛋清淀粉的味道也不错，有喜欢的朋友可以试试哦！

第一步：腌制五花肉

五花肉去细毛，用盐、甜酒、酱油、八角粉腌制入味，腌一天左右。

第二步：开始烤制

腌好的肉铺在空气炸锅内胆里，套进空气炸锅，调至200度。

第三步：翻面

烤20分钟，翻面。

第四步：再次烤制

再用200度的火力烤20分钟即可出锅。