南乳和腐乳有什么区别吗 谢谢

柔情小跟班 3个月前 已收到1个回答 举报

爷们贼帅 5星

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区别是:

1、外观不同。南乳的外观是枣红色的,内部是杏黄色,普通的腐乳的外观则是白色,内里是淡黄色。

2、制作的辅料不同。南乳利用红曲进行发酵而成,腐乳则是加盐腌制而成。

3、口感不同。南乳的味道当中带着甜味,腐乳的味道则是香咸可口。

2小时前

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