香菇蒸虾盏如何做

温柔只给我 1个月前 已收到2个回答 举报
赞

都还在原点 1星

共回答了125个问题采纳率：91.3% 评论

原料

鲜香菇6~8朵、鲜虾8~10只、小香葱少许。

做法

1、香菇洗净，去掉香菇蒂。

2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀。

3、将处理好的虾泥填入香菇中。

4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可。

5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可。

备注

虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打。

7小时前

46

带有温暖 2星

共回答了76个问题 评论

食材

明虾 120克 、 老豆腐 1小块 、 鲜香菇 6个 、 鸡蛋清 1个 、 料酒 1勺 、 生抽 1勺 、 白胡椒粉 1克 、 玉米油 2克

烹饪步骤

步骤1

准备食材

步骤2

香菇去柄洗净备用

步骤3

明虾去壳取6个虾仁切成两半，虾尾留着备用，其余所有虾仁剁碎备用

步骤4

准备少许葱花

步骤5

剁碎的虾仁和捏碎的豆腐加入生抽、料酒白胡椒粉、玉米油和蛋清一起搅拌均匀备用

步骤6

把馅料填进香菇里

步骤7

把预留的虾尾插上去装饰用

步骤8

上锅蒸熟，大概10分钟即可

步骤9

撒入葱花即可出锅

5小时前

8
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com