呐微笑单纯 2星
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食材
:茭白250克、猪肉150克、青椒1个、红椒1个。
调料:
油、盐、老抽
适量。
做法:
1.茭白去皮洗净,切丝;青椒、红椒洗净后,切成丝;猪肉洗净,切丝。
2.锅中热油,倒入肉丝翻炒片刻,加入老抽上色,盛出备用。
3.烧热锅中的余油,倒入青、红椒丝翻炒,随后放入茭白丝。
4.待茭白丝略微变软时,加入炒过的肉丝。
5.撒入适量的盐,翻炒均匀后,即可出锅。
3小时前
南以北巷 3星
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1.五花肉先切块,再放入碗中,加入酱油腌至上色;葱一部分切段,一部分切末;茭白笋切滚刀块备用
2.锅中烧热1大匙油,先放入姜片和葱段爆香,再放入五花肉块煎至五花肉表面焦香后,加入绍兴酒、适量的水和糖略微焖煮
3.接着放入茭白笋块继续焖煮至熟透且酱汁浓稠,再撒上葱花即可完成
1小时前
七分狠 2星
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材料准备:茭白、辣椒丝
首先将茭白削去外皮、切去老跟切成丝,接着放沸水锅中烫一下捞出。
接着将辣椒去蒂及籽、切成小段,大蒜切片备用。
热油入锅,先将大蒜片爆香,再把辣椒放进去炒一下,然后加入茭白丝一起翻炒。炒时可适量的加点水、避免太干了。大火烧开,转中火闷至入味,出锅
炒至茭白变软加生抽和盐调味炒均,煸炒入味即可出锅。素炒茭白营养丰富、质地鲜嫩。
22小时前
持续的心酸 1星
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油焖茭白
用料
茭白4根;小青葱2条;色拉油1大匙;料酒1汤匙;酱油1大匙;糖1茶匙
做法
茭白洗净,切去老皮和老根后切成滚刀块。小青葱洗净切段备用。
炒锅烧热,放入色拉油。先将茭白块放入煸炒,用中小火慢慢煸,直至大部分茭白变为微微焦黄的颜色。此时加入葱段炒香后,烹入料酒,加入酱油和糖调味。大火稍微收汁,即可出锅装盘。
18小时前
女注角 4星
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食材:茭白 2根,牛肉 100g,红椒 半个,青椒 半个,蛋清 适量,盐 适量,料酒 适量,淀粉 适量,酱油 适量,黑胡椒粉 少许。
步骤
1将牛肉切成小丁,不要太厚太大。
2牛肉丁加盐,酒,酱油,蛋清,淀粉腌制一段时间。(牛肉要口感鲜嫩而不柴,不要切大块,要小丁;需要事先腌制,腌制时需要加蛋清和淀粉)
3将茭白切丁备用。
4将青椒和红椒切丁备用。
5热锅下油,放入腌制好的牛肉丁快速翻炒至变色。(不要炒太久,否则会口味老而柴,就不好吃了)
6加入切好的蔬菜丁,稍翻炒,加盐调味就可以出锅了,完成。
13小时前
回答问题
毛茭白的做法
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宅本是道
摘要和摘要内容的区别
嚱劇仌貹
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用生命诠释
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