法压壶不是手冲吗

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法压壶不是手冲。

法压壶比较简单，比较适合懒人了，粉一倒水一倒，两三分钟后压下去倒出来就可以喝了法压的好处是简单，一定粗细的粉，一定温度的水，一定的时间，做出来的咖啡大差不差。整体感觉饱满厚重。但是问题是味道普遍不够纯，不够干净。浸泡的方式大大增加了水和咖啡粉接触的时间，萃取出的物质更多，同时也势必让萃取过程变得不可控

21小时前

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