红烧针鱼最正宗的做法

遍体鳞伤 3个月前 已收到1个回答 举报
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兲涳畩舊藍 2星

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1.

10克葱切段，10克姜切片，10克蒜切片

2.

300克针鱼，洗净控干水分。

3.

锅中放20ml油，油热后放入10克姜片，去腥，然后放300克鱼煎至金黄，然后放入30克辣椒丝，炒一下，把煎好的300克鱼放入锅中，放3克糖，放1勺酱油，1勺生抽，1勺料酒，3勺醋，3克白胡椒粉，3克鸡精。

4.

然后放入300ml水，然后放入10克葱，10克蒜，5克盐。盖锅，大火煮。

5.

汤汁差不多的时候出锅，放入10克香菜即可

5小时前

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