坏坏乖乖 1星
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干贝一般建议泡发一个小时左右再进行烹饪比较好一点,这样可以使干贝有效的吸收水分,达到饱满的目的。干贝的营养也非常丰富,其中含有大量的蛋白质、纤维素和矿物质。摄入体内之后不但可以增强人体的免疫力,
12小时前
晓琳妈 3星
共回答了383个问题 评论
一般是要先用凉水泡两个小时的。先用冷水将干贝浸泡约2小时,剔去外层边缘筋膜,再用清水冲洗干净。将干贝放入小碗中调复入适量的绍酒,以便除去腥味,增加清甜口感,接着将干贝放制入蒸锅中,用中火蒸制约1小时,待可用手轻易拆散即可,最后将干贝浸泡在碗中的料酒中待用。
11小时前
回答问题
干贝用凉水泡还是温水
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