猪后丘和前槽做风干肠哪个好

朂後哪个沕 3个月前已收到1个回答举报

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难得知心 2星

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猪后丘和前槽做风干肠，我觉得是前槽做的风干肠更好一些，因为前朝的肉质比较的细腻，所以做出来的风干肠及时风干之后，肉质也比较的嫩滑，而猪后丘的肉比绞的紧实如果做风干肠，风干之后，肉会比较柴，这样吃起来口感会差一些所以我们做风干肠，还是用前槽肉比较好

21小时前

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