空心菜的家常做法王刚

疾走再度 3个月前 已收到4个回答 举报
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真的很爱 3星

共回答了354个问题采纳率：99.3% 评论

酸辣，脆爽口感，很适合夏季吃增强食欲。

原料：空心菜梗、干辣椒、蒜片、油、盐、乌醋、糖。

做法步骤：

第1步、备空心菜梗。

第2步、备干辣椒，蒜片。

第3步、空心菜梗洗净切段。

第4步、热锅放油，下干辣椒，蒜片小火煸香。

第5步、下空心菜梗翻炒一会至断生

第6步、调点盐，醋，糖翻炒均匀。就完成了

5小时前

13

不是同類人 3星

共回答了336个问题 评论

1、空心菜洗净后菜梗改刀成段，用水浸泡20分钟，用刀背将空心菜梗拍扁。

2、热锅汽油，下姜丝、椒圈、蒜末爆香，再下豆豉，下空心菜炒至断生。

3、加盐、生抽调味，加酒酿提鲜，加入红尖椒丝炒匀，辣炒空心菜梗就做好啦。

3小时前

36

遺忘的起点 2星

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用料

蚝油 2勺、蒜 5瓣、空心菜 一把、料酒 少许、盐 2克

空心菜的做法步骤

步骤 1

菜洗净，蒜剥干净

步骤 2

油热后加入空心菜，翻炒至变色以后加入蚝油。继续炒2分钟，出锅前加入蒜沫、盐，搅拌均匀后出锅。

1小时前

28

眼中有谁 4星

共回答了401个问题 评论

空心菜可以做汤还可以炒来吃，菜梗拿来和辣椒西红柿蒜米爆炒，是夏天不错的下饭菜。

23小时前

44
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