嫒祧蘖 2星
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新鲜的黄花菜吃前用盐水泡2小时便可食用,或者直接晒干后再吃。
新鲜黄花菜吃之前最好去掉花蕊,因为花蕊中所含的毒素最多。鲜黄花菜吃之前,应先清洗干净,然后焯一下,再放到凉水中泡一下,并且充分炒熟煮透,这样就能够去除其中的毒素,从而避免食物中毒。具体的操作方法如下:
一、先将黄花菜的花蕊掐掉。
二、烧适量开水。
三、将开水倒在黄花菜上。
四、泡一分钟时间。
五、捞出用凉水洗一遍便可以了。
21小时前
退休的老头 2星
共回答了82个问题 评论
新鲜黄花菜具有一定小毒,必须的经过浸泡或者焯水才能食用
19小时前
回答问题
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