干豆腐怎么做才好吃

干豆腐切成细丝，然后准备绿豆芽、韭菜。把韭菜切成长短适中的段儿，然后把这三种食材放在一起炒，也可以少放一点儿肉。这道菜叫炒三丝，很好吃。

做法一

　　食材：干豆腐适量、食用油适量、盐适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、蒜蓉辣酱适量、烧烤料适量、芝麻适量

　　步骤

　　1、首先将几张干豆腐一起卷起来。

　　2、然后用绳子捆上了，将锅里面的水烧开了，然后将干豆腐下锅。

　　3、在锅里面加入适量的盐进行调味，煮好之后就是捞出来。

　　4、准备一个碗，在里面放入孜然粉、芝麻、辣椒粉、蒜蓉辣酱等。

　　5、将干豆腐放入碗里面，均匀的浇上热油，搅拌均匀了。

干豆腐炒尖椒是最好吃的。也是东北的一道名菜。首先你要把干豆腐用水抄一下子，这样焯出来的干豆腐他嫩。然后配点尖椒一起炒。

干豆腐做水煮干豆腐好吃:主料干豆腐、白菜。注意干豆腐切条,辅料爆香加水调味加干豆腐焖煮,铺在炒熟的白菜叶上,洒上调味料浇上热油食用。

干豆腐是一种营养丰富、口感独特的食材，可以用来制作各种美味菜肴。以下是几个做法：

1. 红烧干豆腐：将切好的干豆腐放入锅中焯水去除异味，然后加入调料（生姜、大葱、料酒等）和适量清水，小火慢炖至汤汁浓稠即可。

2. 干豆腐卷：将泡软的木耳、香菇等配料切成细末拌匀，涂抹在干豆腐片上，并卷起来压紧。然后放入锅中焯水或者直接油炸即可。

3. 香辣干豆腐：将切好的干豆腐块用淀粉裹上，在油锅中炸至金黄色捞出备用。另外再用少许油爆香花椒和辣椒碎，加入盐、鸡精等调味品和适量清水，最后倒入已经炸好的干豆腐块拌匀即可。

4. 广东式白灼干豆腐：先将切好的干豆腐片焯水去除异味并变软之后捞出装盘；然后在碗里打散一个鸡蛋加点盐和胡椒粉拌匀，在开水中轻轻地倒进去快速添几滴香油就行了。最后把这个鸡汁淋到已经摊铺好的白灼过得嫩滑无比的“素皮”上面就可以享受了。

以上只是几个简单易学而且常见实陈家常做法供参考，请根据自己喜欢尝试不同口味哦！

主料:干豆腐，红绿尖椒

调料:盐，味精，白糖，葱姜蒜末，水淀粉，材料油，鲜汤，食用油。

制作方法:

1.干豆腐切条，红绿尖椒去蒂切条，锅上火