平菇蛋汤做法

蕜散滿吢 4个月前已收到3个回答举报

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平菇蛋汤的做法如下

1、材料：鸡蛋3个、鲜平菇250克、青菜心50克、绍酒1茶匙、盐、酱油、鸡粉适量。

2、将鲜平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用；将鸡蛋磕入碗中，加绍酒、少许盐搅匀；青菜心洗净切成段。

3、炒锅置旺火上，倒约2汤匙油烧热，下青菜心煸炒，放入平菇，倒入适量水、鸡粉烧开，加盐、酱油、倒入鸡蛋，再烧开即成。

21小时前

共回答了365个问题评论

用料：平菇200克，鸡蛋2个，油1勺，盐1小勺，香油2滴，鸡精1小勺，葱1根

具体步骤：

步骤一：平菇洗干净后撕成小朵，鸡蛋打入碗内

步骤二：锅中放入水，水沸腾后放入平菇焯水后捞出

步骤三：锅中放入油，爆香葱花，放入平菇翻炒一下

步骤四：加入水，鸡蛋中加入盐打散，锅内水沸腾后将蛋液慢慢倒入锅内，小火将蛋液煮凝固，用筷子将凝固的蛋花滑散

步骤五：加入盐调味，淋一点香油就可以了

19小时前

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食材。鸡蛋两个，平菇250克，植物油50克，大葱20克，盐10克，香油5克，小葱10克。

做法步骤：鸡蛋打散.平菇撕成小块.烧开的清水中煮两分钟，锅中加入植物油，放入葱花炒香后平菇翻炒40秒.加入适量的清水，烧开后淋入蛋液，加入盐关火，放入香油和葱花既可！

16小时前

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